Marije Jacobsens jerseykøer leverer mælk til en single-farm ost, som primært sælges i Irma.
Det er de færreste landmænd forundt at få fødevarer af egen produktion på hylderne i Irma.
Men for vestjyske Marije Jacobsen er det lykkedes.
I snart to måneder har hendes 140 jerseykøer leveret mælk til en ost, som primært sælges i Irma i København.
Osten er udviklet er Ole Jørn Frederiksen fra Jernved Mejeri, og det er også ham, som producerer den. Osten er en mellemlagret danbo og den markedsføres som Marijes ost med et billede af hendes yndlingsko Inger på labelen.
Læs mere i weekendens udgave af LandbrugsAvisen.
