Himmerlandskød A/S sænker sin notering på alle kategorier.
De næste uger står i sommerferiens tegn, hvilket gør, at markedet for okse- og kalvekød forventes mere stille end normalt på hjemmemarkedet grundet øget rejseaktivitet.
Sådan lyder meldingen fra slagteriet Himmerlandskød, der derfor sænker sin notering for uge 29.
Noteringen sænkes for alle kategorier med 50 øre per kilo.
Det melder Himmerlandskød A/S i sit ugenyt til leverandørerne i uge 28.
- Handlen til både detailhandlen og foodservice er som følge heraf (ferien red.) nede i gear, skriver Himmerlandskød.
- Hedebølge på de sydeuropæiske markeder giver eksporten hertil svære betingelser i form af en usædvanlig lav efterspørgsel på kød.
Det rammer afsætningen af både forfjerdinger, rygge og rygprodukter lige nu. Samtidig er handlen med plusprodukter, herunder huder og petfood, faldende.
Der slagtes i denne uge 2700 dyr på slagteriet i Aalestrup, lyder det fra slagteriet.
