ArkivfotoFoto: Mette BoasHos Høbjerg Gartneri ved Grenaa dyrker de otte hektar jordbær: Seks på friland og to i tunneller.
Peter Drejer Nielsen, ejer af Høbjerg Gartneri, fortæller, at jordbærrene er den største produktion, de har.
De varme dage gør, at jordbærrene modner enormt hurtigt, så de ikke kan nå at sælge dem.
- Jordbærrene er først en dyr produktion, når de er pakket i bakker. Derfor lader vi hellere jordbærrene stå på marken og går videre til næste sort, således at vi kan tilbyde jordbær af god kvalitet til vores kunder, siger Peter Drejer Nielsen,
Det er sjældent, at de har pakkede bakker, der går til spilde. Det er blandt andet grundet gårdbutikken, som kan have mere end 400 besøgende om dagen.
Kommentarer