Hurtig og lille høst af hyldeblomster

På Lystgården ved Bogense, Fyn, har de 7,5 hektar plantage. To af disse er med hyldetræer, hvor høsten startede i juni - og i år blev høstet i en periode over to uger. 

- Vi plejer at bruge minimum tre uger på at høste hyldeblomsterne, men varmen og tørken har afkortet blomstringen, så det har været svært at følge med. Vi har høstet 75 procent af almindeligt udbytte, siger ejer af Lystgården, Erik Hansen. 

Hyldetræerne på Lystgården er 25 år gamle.

Erik Hansen fortæller, at træerne ikke plages af sygdomme, da de indeholder giftstoffer, som beskytter dem. Nogle af træerne har dog været plaget af lus.

Hyldeblomsterne pakkes i 15 kilo sække, og sælges til Søbogaard, der laver saft af blomsterne.

Emneord PLUS

Kommentarer

Sponsoreret indhold

Sponsoreret indhold er artikler produceret af den annoncør, der er angivet i toppen af artiklen. Sponsoreret indhold er betalt af den angivne annoncør og er derfor ikke redaktionelt indhold. Hos LandbrugsAvisen følger vi de gældende retningslinjer for sponsoreret indhold fra Danske Medier, markedsføringsloven og presseetiske regler.