Markedet for grisekød i Europa ændrer sig ikke meget i øjeblikket, meddeler Danish Crown.
Danish Crowns notering for slagtegrise forbliver på samme niveau for 10. uge i træk. Prisen per kilo vil derfor i uge 27 fortsat ligge på 13,80 kroner.
Det meddeleler Danish Crown.
Noteringen for søer er også uændret på 13, 20 kroner pr. kilo.
Markedet for grisekød i Europa ændrer sig ikke meget i øjeblikket. Efterspørgslen er ikke overvældende, men alle aktører presser hårdt på for at komme igennem med prisstigninger, lyder det fra Danish Crown.
- Et lavt udbud af slagteklare grise fik noteringen til at stige i Tyskland. Den prisstigning kom som en overraskelse for markedet, men det ændrer ikke på, at der nu blive arbejdet for at presse prisstigninger igennem ud mod kunderne, siger Mads Stougaard, der er markedsdirektør i Danish Crown i markedsberetningen.
- Hvordan reaktionen bliver fra deres side er umuligt at spå om, for det vil i sidste ende afgøres af efterspørgslen fra detailkæderne i særligt Tyskland, men faktisk også i Europa i bred forstand.
Salget af frosne varer er stabilt, men på et usædvanligt lavt niveau. Efterspørgslen fra særligt Asien er meget begrænset på grund af de høje priser i Europa. I den sammenhæng skal det bemærkes, at noteringen i USA er steget de seneste uger.
På nuværende tidspunkt er det uklart, om stigningerne er båret af eksport eller indenlandsk efterspørgsel, men den amerikanske notering ligger dog fortsat markant under niveauet i Europa.
- Selv om vores markeder i Asien i øjeblikket ikke er så attraktive, som de historisk har været, så ved vi nærmest med garanti, at det på et tidspunkt vil vende igen, så vi presser ufortrødent på for at komme igennem med prisstigninger, siger Mads Stougaard.
