Mulighederne for at producere morgendagens højværdi-grise er slet ikke afsøgt til bunds, og derfor vil det være synd at lukke slagterier og foderfabrikker netop nu, lyder det fra Steen Bitsch.
Det vil være uhensigtsmæssigt, hvis danske slagterier tvinges til at lukke flere slagterier, uden alle mulighederne for at skabe og levere højværdiprodukter til et fødevaremarked i forandring, og hvor klimakrav fylder mere og mere hos verdens fødevaregiganter, er afsøgt til bunds.
Til gengæld afslører den aktuelle krise i slagteribranchen, at der er et akut behov for, at der på ledelsesplan hos andelsselskaberne skrues op for innovationsindsatsen. Det er ganske enkelt ikke holdbart i...
Er du allerede medlem eller abonnent? Så klik på login
Vil du læse mere?
Artiklen er forbeholdt vores abonnenter på LandbrugsAvisen.Prøv et online abonnement i 90 dage og læs videre inden for få minutter.
