Foto: Danish CrownFor kreaturer øges afregningen hos DC Beef med 50 øre, for ungtyre med 30 øre. Det melder DC Beef i en meddelelse.
Det skyldes, at foråret og sommeren er undervejs. De fleste udskæringer fra bagfjerdingen er nu mere efterspurgt, og priserne begynder at stige. Der er ligeledes en god efterspørgsel efter kød fra kalve og ungtyre.
Derudover spiller det lave udbud af oksekød selvfølgelig også en rolle. For nyligt kom det frem, at kvotestoppet har skabt øget efterspørgsel efter oksekød.
Hjemmemarkedet efterspørger mest rødt oksekød til grillen, mens efterspørgslen på kalvekødet er præget af konfirmationssæsonen.
Kommentarer